O lanchinho da tarde fica com outra energia quando tem uma pastinha para acompanhar.
Nossa receita de Pasta de Couve-Flor com Crispies de Quinoa Spirulina e Ervas vai te surpreender!
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de Couve-Flor
- 6 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 unidade de Cabeça de alho
- 2 colheres (sopa) de Suco de limão
- 1/3 colher (chá) de Noz moscada
- 1/3 colher (chá) de Sal
- 1/3 colher (chá) de Pimenta do reino
- 1/2 colher (chá) Salsinha
- 1/2 Pacote de Crispies de quinoa & mix de sementes -spirulina & ervas
Modo de Preparo:
- Corte a couve-flor sem deixar os talos muito grossos. Coloque as flores de couve-flor em uma forma, regue com 2 colheres de azeite de oliva e reserve.
- Coloque o alho sobre uma tábua, corte o topo da cabeça de alho de modo que os dentes fiquem levemente expostos. Com o alho sobre papel alumínio, regue com 1 colher de azeite de oliva, feche formando um pacotinho.
- Coloque o alho embalado em um cantinho da forma com couve-flor e leve para assar em forno médio até que ambos estejam bem macios (30 a 40min)
- Em um processador coloque a couve-flor, metade do alho assado. Bata bem até triturar os ingredientes, adicione suco de limão, noz-moscada, 2 colheres de azeite de oliva, sal e pimenta. Volte a bater até obter uma pasta bem cremosa.
- Coloque a pasta em um recipiente para servir. Polvilhe salsinha, o CRISPIES DE QUINOA e regue com 1 colher de azeite de oliva, sirva com pães ou torradas
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